ポークハンバーグ

作り方

1. 1.

   玉ねぎは皮をむき、みじん切り。
   

2. 2.

   フライパンにバターをひき、1をあめ色になるまで炒める。
   

3. 3.

   豚ひき肉、2、卵、パン粉、牛乳、塩、ブラックペッパー、ナツメグをこねて、2等分にする（粘りが出るまで）。
   

4. 4.

   3を小判型の形に丸め、両手でキャッチボールをしながら空気を抜き、真ん中をくぼませる。
   

5. 5.

   フライパンにサラダ油をひき、4を火が通るまでじっくり焼き、両面に焼き色を付ける。
   

6. 6.

   皿に5を盛る。
   

ワンポイントアドバイス

ソースはウスターソースとケチャップで作ったソース、ポン酢しょうゆと何でもOK。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2019/01/23/120000

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• 2019/01/23 UP!

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