【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

うなぎうどん レシピ

うなぎうどん
この記事をお気に入りに追加する おいしそう！ ：1件
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

うなぎの蒲焼きをトッピングしたうどん。温・冷どちらでもOK。

材料

  1. うどん（生またはゆで）　2玉
  2. うなぎの蒲焼き（市販品）　1枚
  3. ねぎ　1本
  4. めんつゆ（ストレート）　適量

作り方

  1. 1.

    うなぎの蒲焼きは半分にカット。

  2. 2.

    ねぎは小口切り。

  3. 3.

    うどんをゆでて、やわらかくなったらざるにあげ、水でもみながら冷やしておく。

  4. 4.

    器に3を盛り、1、2をのせ、食べる直前にめんつゆをかける。

ワンポイントアドバイス

温かくする場合はうどんを釜玉うどんを作る要領で長めにゆでること。うなぎの蒲焼きはあらかじめレンジで加熱して火を通すこと（レンジで1～2分）。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2018/07/21/120000

  • (ID: r1294539)
  • 2018/07/21 UP!

他のうどんのレシピ（34,863件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

↑うなぎうどん | レシピブログTOP