餃子鍋 レシピ

餃子鍋
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

水餃子を使った鍋。シメはラーメンで。

材料

  1. 水餃子（市販品）　20～30個
  2. 白菜　3～4枚
  3. もやし　1袋
  4. にんじん　1/3本
  5. 長ねぎ　1本
  6. にら　1/2束
  7. しめじ　1パック
  8. 水　1L
  9. ガラスープ　大さじ1
  10. しょうゆ　大さじ1
  11. 酒　大さじ2
  12. 塩　少々
  13. ホワイトペッパー　少々
  14. ごま油　小さじ2
  15. 中華めん　2～4玉

作り方

  1. 1.

    白菜は4～5等分くらいのざく切り。にんじんは皮をむき、せん切り。長ねぎはななめ切り。しめじは軸の先端を取る。

  2. 2.

    にらは4～5等分に切る。

  3. 3.

    グリル鍋または鉄鍋、土鍋に水、ガラスープ、しょうゆ、酒、塩、ホワイトペッパー、ごま油を入れて煮る。

  4. 4.

    1、2、水餃子、もやしを入れて煮て、火が通ったら、各自でスープごといただく。

  5. 5.

    【シメ・餃子ラーメン】餃子鍋の残りに中華めんを入れて、ほぐしながら煮て、味がしみたら器に盛る。（残った水餃子（4個～）を入れて煮ても）

ワンポイントアドバイス

水餃子は肉、えびなどがありますが、お好みのもので。好みで豚肉を入れても。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2018/01/05/120000

  • (ID: r1244408)
  • 2018/01/05 UP!

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