きのこのチキンカレー レシピ

きのこのチキンカレー
この記事をお気に入りに追加する ：3件 おいしそう！
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

きのこを使ったチキンカレー。

材料

  1. 鶏もも肉　100ｇ
  2. 玉ねぎ　1/2個
  3. きのこ類　200ｇ
  4. バター　10ｇ
  5. 水　500～700ｍｌ
  6. カレールー（箱）　1/2個
  7. ご飯（白米または玄米）　茶わん2杯半

作り方

  1. 1.

    鶏もも肉は余分な脂を除き、1口大に切る。玉ねぎは皮をむき、みじん切り。きのこは（しめじ・えのき・舞茸）軸の先端を取る。（エリンギ）薄切りまたは手で裂く。（マッシュルーム）汚れをふき取り、そのままか薄切り。（缶詰のマッシュルームでもOK）

  2. 2.

    鍋にバターをひき、1を入れて炒める。

  3. 3.

    水を入れて時々アクを取りながら煮込む。

  4. 4.

    カレールーを入れて煮る。

  5. 5.

    皿にご飯を盛り、4をかける。

ワンポイントアドバイス

きのこはお好みのもので。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2017/10/19/120000

  • (ID: r1224161)
  • 2017/10/19 UP!

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