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パン・ド・ミー レシピ

パン・ド・ミー
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  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：5人以上分

料理紹介

牛乳を使った濃厚な味の食パン。

材料

  1. 強力粉　250ｇ
  2. バター　10ｇ
  3. きび砂糖（または砂糖）　大さじ2
  4. 塩　小さじ1
  5. 牛乳　180ｍｌ
  6. ドライイースト　小さじ1

作り方

  1. 1.

    専用のパンケースの中にすべての材料を入れる。（ドライイーストは専用投入口に入れるか、塩と水にふれないこと）

  2. 2.

    1をホームベーカリー本体とセットし、「食パン」コースを選択し、スタート！

  3. 3.

    焼き上がったら、パンケースから取り出す。※必ずミトンを着用すること！！

ワンポイントアドバイス

本来は生クリームを使いますが、ホームベーカリーでは失敗するので、ここでは牛乳（成分無調整）を使用しています。「パン・ド・ミー」機能が付いたホームベーカリーの場合は取扱説明書に従って作ってください。分量は1斤分です。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2017/07/18/120000

  • (ID: r1199180)
  • 2017/07/18 UP!

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