パン・ド・ミーby 梅の実学園さん

【料理紹介】

牛乳を使った濃厚な味の食パン。

【人数】：5人以上分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
強力粉 250ｇ
バター 10ｇ
きび砂糖（または砂糖） 大さじ2
塩 小さじ1
牛乳 180ｍｌ
ドライイースト 小さじ1

【作り方】

  1. 専用のパンケースの中にすべての材料を入れる。（ドライイーストは専用投入口に入れるか、塩と水にふれないこと）
  2. 1をホームベーカリー本体とセットし、「食パン」コースを選択し、スタート！
  3. 焼き上がったら、パンケースから取り出す。※必ずミトンを着用すること！！

【ワンポイントアドバイス】

本来は生クリームを使いますが、ホームベーカリーでは失敗するので、ここでは牛乳（成分無調整）を使用しています。「パン・ド・ミー」機能が付いたホームベーカリーの場合は取扱説明書に従って作ってください。分量は1斤分です。