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野菜とチーズのスクエアオムレツ レシピ

野菜とチーズのスクエアオムレツ
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

卵焼き器で焼いた新感覚のオムレツ。

材料

  1. 卵　4個
  2. ピーマン　1個
  3. 玉ねぎ　1/4個
  4. トマト　1個
  5. ピザ用チーズ　20ｇ
  6. 牛乳　100ｍｌ
  7. 塩　少々
  8. ブラックペッパー　少々
  9. オリーブオイル　大さじ5

作り方

  1. 1.

    ピーマンは種、へたを取り、粗みじん切り。玉ねぎは皮をむき、みじん切り。

  2. 2.

    トマトはへたを取り、角切り。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイル（大さじ1）をひき、1を入れて炒める。

  4. 4.

    卵、1、2、牛乳、塩、ブラックペッパーを混ぜ合わせる。

  5. 5.

    卵焼き器にオリーブオイル（大さじ2ずつ）をひき、4を入れて四角に形作って両面焼く。

  6. 6.

    ピザ用チーズをのせて、チーズが溶けるまで蒸し焼きにし、半分にカットして皿に盛る。（もう1枚も同様に焼く）

ワンポイントアドバイス

卵焼き器で焼くので、フライパンに比べて扱いやすいです。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2016/11/25/120000

  • (ID: r1127770)
  • 2016/11/25 UP!

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