アスパラの豚肉巻き ガーリックソテー

作り方

1. 1.

   豚肉2枚を少し重ねるようにして並べて塩・こしょうを振り、アスパラを3本のせてクルクルと巻きつけたら小麦粉を塗す。
   

2. 2.

   スライスしたにんにくをオリーブオイルでじっくり炒めて香りを出し、①を加えて焼き色をつける。
   

3. 3.

   蓋をして中まで火を通し、●を加えて照りが出るまで煮絡める。お好みで一味唐辛子を振りかける。
   

ワンポイントアドバイス

にんにくはカリカリに仕上がると美味しいです。

記事のURL：http://cafe0929.exblog.jp/13687216/

• (ID: r9106)
• 2010/05/12 UP!

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