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ポテトのコーンポタージュ レシピ

ポテトのコーンポタージュ
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

じゃがいもなどを入れた具だくさんなコーンスープ。

材料

  1. じゃがいも　2個
  2. にんじん　1/2本
  3. 玉ねぎ　1/2個
  4. ベーコン　1～2枚
  5. コーン缶（クリーム）　1/2個
  6. 水　500ｍｌ
  7. 牛乳　200ｍｌ
  8. コンソメ（固形）　1～2個
  9. バター　20ｇ
  10. 塩　少々
  11. ホワイトペッパー　少々

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは皮をむき、半月切り。にんじんは皮をむき、いちょう切り。玉ねぎは皮をむき、みじん切り。ベーコンは1～2ｃｍくらいに切る。

  2. 2.

    鍋にバターをひき、1を入れて炒める。

  3. 3.

    水、コンソメ、クリームコーン缶を入れて煮る。

  4. 4.

    牛乳を入れて煮て、塩、ホワイトペッパーで調味する。

ワンポイントアドバイス

コーン缶はハーフサイズの場合は1個。好みできのこなどを入れても。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2016/11/19/120000

  • (ID: r1126032)
  • 2016/11/19 UP!

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