さんまのから揚げ

作り方

1. 1.

   さんまは頭と尾を取り、内臓を取り出して洗い、半分にカットする。
   

2. 2.

   水気を十分に切った1を塩、ブラックペッパーで下味をつけ、薄力粉をまんべんなくつける。
   

3. 3.

   180℃に熱した揚げ油に2を入れてきつね色になるまで揚げる。
   

4. 4.

   皿に3を盛る。
   

ワンポイントアドバイス

さんまの下ごしらえは念入りに行うこと。

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• 2016/04/12 UP!

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