しいたけの卵焼き

作り方

1. 1.

   しいたけは軸の先端を取り、みじん切り。
   

2. 2.

   フライパンにサラダ油（小さじ2）をひき、1を入れて炒める。
   

3. 3.

   卵をほぐし、2、めんつゆを加えて混ぜ合わせる。
   

4. 4.

   卵焼き器にサラダ油（小さじ1ずつ）をひき、3を1/3ほど入れる。
   

5. 5.

   奥から手前へ巻き込み、残りの3を入れてもう1度巻く。
   

6. 6.

   形を整えながら両面火が通るまで焼く。（もう1つも4～6の要領で焼く。）
   

7. 7.

   6を4等分に切って、皿に盛る。
   

ワンポイントアドバイス

焼く前に3の工程で2等分にしてもOKです。

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• (ID: r1033329)
• 2016/04/12 UP!

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