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塩レモンから揚げ レシピ

塩レモンから揚げ
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

塩レモンを使ったから揚げ。

材料

  1. 鶏もも肉　120ｇ
  2. 塩レモン（市販品）　小さじ2
  3. 酒　大さじ1
  4. 揚げ油　適量
  5. 薄力粉　適量
  6. 片栗粉　適量
  7. 卵白　1個

作り方

  1. 1.

    鶏もも肉は余分な脂を除き、1口大に切る。

  2. 2.

    1を塩レモン、酒と一緒にもみ込む。

  3. 3.

    2に薄力粉、片栗粉、卵白をまぶす。

  4. 4.

    180℃に熱した揚げ油に3を入れて揚げる。

  5. 5.

    4を油を切り、皿に盛る。

ワンポイントアドバイス

手作りの塩レモンの場合は汁が小さじ2、実（くし形切り）が1個。実はみじん切りにしてから使うこと。

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  • (ID: r1033304)
  • 2016/04/12 UP!

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