豚の角煮ラーメン レシピ

豚の角煮ラーメン
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

豚の角煮を使ったラーメン。煮汁も無駄なく。

材料

  1. 中華そば（生またはゆで）　2玉
  2. 豚の角煮　4個
  3. ゆで卵（豚の角煮に入っているもの）　2個
  4. ねぎ　1本
  5. 豚の角煮の煮汁　100～200ｍｌ
  6. ガラスープ　小さじ1
  7. 水　400ｍｌ

作り方

  1. 1.

    ねぎは小口切り。

  2. 2.

    ゆで卵はたて半分にカット。

  3. 3.

    鍋に豚に角煮の煮汁、ガラスープ、水を入れて一煮立ちする。（しょうゆラーメンスープ）

  4. 4.

    中華そばをゆでる。

  5. 5.

    ラーメン鉢に4を盛り、あらかじめ温めた豚の角煮、1、2をのせ、3をかける。

ワンポイントアドバイス

豚の角煮（煮汁、卵も含む）の作り方は関連記事を参照。

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  • (ID: r1032668)
  • 2016/04/12 UP!

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