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全粒粉のホットケーキ レシピ

全粒粉のホットケーキ
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

全粒粉100％を使ったホットケーキ。

材料

  1. 全粒粉（料理・ケーキ用）　100ｇ
  2. ベーキングパウダー　小さじ1
  3. 卵　1個
  4. きび砂糖（またはグラニュー糖）　小さじ2
  5. 牛乳　100ｍｌ
  6. サラダ油　小さじ1
  7. メープルシロップ（またははちみつ）　適量
  8. バター　20ｇ

作り方

  1. 1.

    ふるった全粒粉、ベーキングパウダーに、卵、きび砂糖、牛乳を入れて混ぜ合わせる。

  2. 2.

    フライパンまたはホットプレートにサラダ油をひき、1を1玉分ずつ流し入れ、両面焼く。

  3. 3.

    2を皿に盛り、バターをのせ、メープルシロップをかける。

ワンポイントアドバイス

全粒粉を100％使っているので、ふくらみは低いです。全粒粉が苦手な場合は薄力粉を混ぜても。ホットケーキミックスの場合はベーキングパウダー等を抜くこと。パン用の全粒粉は使わないこと。

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  • (ID: r1032314)
  • 2016/04/12 UP!

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