ぶりの梅干し煮

作り方

1. 1.

   梅干しは種を除く。
   

2. 2.

   鍋またはフライパンにぶり、1、水、酒、しょうゆ、きび砂糖を入れて時々アクを取りながら煮る。
   

3. 3.

   仕上げにみりんを入れて煮る。
   

4. 4.

   さらに3のぶり、梅干しをのせ、煮汁をかける。
   

ワンポイントアドバイス

「いわしの梅干し煮」をアレンジしました。切り身で使うぶりは、いわしよりも下ごしらえの手間が省けるのでおすすめです。

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• (ID: r1032276)
• 2016/04/12 UP!

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