ポトフ レシピ

ポトフ
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

肉や野菜がたっぷり入った洋風おでん。

材料

  1. 鶏手羽元　8本
  2. じゃがいも　4～5個
  3. にんじん　1～2本
  4. 玉ねぎ　1個
  5. キャベツ　1/2個
  6. ウインナー　8本
  7. ブロッコリー（小房に分けてゆでたもの）　8房
  8. コンソメ（固形）　2～3個
  9. 水　1L
  10. 塩　少々
  11. ブラックペッパー　少々

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは皮をむき半分に切る。にんじんは皮をむき、大きめの乱切り。玉ねぎは皮をむき、くし型切り。キャベツは半分に切る。

  2. 2.

    鍋またはグリル鍋に水、コンソメ、鶏手羽元を入れ、時々アクを取りながら煮込む。

  3. 3.

    1、ウインナー、ブロッコリーを入れて煮て、塩、ブラックペッパーで調味する。

ワンポイントアドバイス

好みできのこ、かぶ、白菜、ベーコンなどを入れても。

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  • (ID: r1032203)
  • 2016/04/12 UP!

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