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日本の中華そば レシピ

日本の中華そば
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

昔ながらの中華そばです。

材料

  1. 中華そば　2玉
  2. もやし　1袋
  3. 焼き豚（スライスしたもの）　6枚
  4. ねぎ　1本
  5. メンマ　10ｇ
  6. 焼きのり（味付けのりサイズ）　2枚
  7. だし汁（水+かつお）　500～600ｍｌ
  8. しょうゆ　大さじ1
  9. 酒　大さじ1
  10. ごま油（またはラー油）　少々
  11. 塩　少々
  12. ホワイトペッパー　少々

作り方

  1. 1.

    ねぎは小口切り。

  2. 2.

    もやしはゆでる。

  3. 3.

    だし汁、しょうゆ、酒、ごま油、塩、ホワイトペッパーを鍋に入れて煮る。

  4. 4.

    中華そばをゆでる。

  5. 5.

    ラーメン鉢に4を盛り、真ん中に2、周辺に焼き豚、メンマ、1をのせ、3をかけ、最後に焼のりをのせる。

ワンポイントアドバイス

スープは鶏ガラや野菜のだしを混ぜても。

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  • (ID: r1032193)
  • 2016/04/12 UP!

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