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黒豆のヘルシーカップケーキ レシピ

黒豆のヘルシーカップケーキ
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  • 調理時間：30分〜1時間

料理紹介

おせちの黒豆の残りをヘルシーなスイーツに。

材料

  1. 全粒粉（料理・ケーキ用）　100ｇ
  2. きび砂糖（またはグラニュー糖）　30～40ｇ
  3. 無塩バター　100ｇ
  4. ベーキングパウダー　小さじ1
  5. 卵　2個
  6. 黒豆（市販品）　1/2袋

作り方

  1. 1.

    全粒粉とベーキングパウダーはふるっておく。

  2. 2.

    無塩バターをクリーム状になるまで混ぜ、きび砂糖を入れて混ぜ合わせる。

  3. 3.

    溶いた卵を入れて混ぜる。

  4. 4.

    1を入れて粉が見えなくなるまでさっくり混ぜ、黒豆を入れて混ぜ合わせる。

  5. 5.

    アルミカップに4を流し入れ、180℃のオーブンで20～30分焼く。

ワンポイントアドバイス

黒豆は市販のもの、作ったものどちらでもOK。

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  • (ID: r1032169)
  • 2016/04/12 UP!

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