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赤ワインゼリー レシピ

赤ワインゼリー
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  • 調理時間：1時間以上

料理紹介

赤ワインが入った大人のゼリー。

材料

  1. ゼラチン（粉）　小さじ1と1/2
  2. 水　300ｍｌ
  3. きび砂糖（またはグラニュー糖）　小さじ1
  4. 赤ワイン　100ｍｌ

作り方

  1. 1.

    ゼラチンは水（大さじ1）を入れてふやかす。

  2. 2.

    鍋に水、きび砂糖を入れて煮溶かし、火を止めて、1を加えて溶かす。

  3. 3.

    粗熱をとった後、赤ワインを入れる。

  4. 4.

    水でぬらした器に3を流し込み、冷蔵庫で1～2時間冷やし固める。

ワンポイントアドバイス

寒天（粉）の場合は4ｇ（1袋）。2の工程で、水、きび砂糖、寒天を入れて火にかけ、あとは3以降の工程と同じ。お酒が入っているので、子どもやお酒が苦手な方、車等を運転する方は注意してください。

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  • (ID: r1032007)
  • 2016/04/12 UP!

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