緑茶
料理紹介
定番の緑茶です。茶葉の種類によってお湯の温度に気をつけて。
材料
- 緑茶(煎茶・玉露など) (茶葉)小さじ1~2
- 湯 200~300ml
作り方
- 1.
あらかじめ温めた急須に茶葉を入れる。
- 2.
1にお湯を入れて1~2分ほど蒸らす。(お湯の温度は70~80℃がベスト。)
- 3.
あらかじめ温めた湯呑みに2を注ぐ。
ワンポイントアドバイス
2、3人分以上作る場合は分量を調節すること。ティーバックの場合は1個~です。
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- 2016/04/12 UP!