ひとり暮らしのずぼらラーメン

作り方

1. 1.

   乾燥わかめをひとつまみ、水に浸しておく。容器はマグカップとかでOK！
   

2. 2.

   鍋いっぱいに水を入れる。水洗いした卵を入れて、沸かす。ときどき箸で卵を転がすといい。
   

3. 3.

   鍋の蓋の代わりに丼をかぶせておけば、丼が温まってgood！　その上にスープの素を乗せておき、油分を溶かす。
   

4. 4.

   そうこうしているうちに、わかめが戻っている。ひとつまみでも、こんなに増えるので、入れすぎ注意。
   

5. 5.

   鍋の湯が沸いたら、卵はそのままに、水洗いしたもやしをさっと茹でる。もやしの「ヒゲ」は取らなくてもいい。
   

6. 6.

   もやしを丼に移し、スープの素を入れ、鍋のお湯を適量入れる。
   

7. 7.

   出番の無かった鍋の蓋を、丼にかぶせ、スープが冷めるのを防ぐ。
   

8. 8.

   ゆで卵の周囲にひびを入れ、わかめのカップの中にドボン！　ワイルドだろぉ～？
   

9. 9.

   鍋に残っているお湯で麺を茹でる。菜箸なんて使わないぜ。
   

10. 10.

    麺を茹でている間にわかめの水を切る。ゆで卵はカラを剥き、半分に切る。
    

11. 11.

    茹で上がった麺をザルに取り、湯切りをして、丼に。わかめ、卵を乗せて、できあがり！　好みでコショウやラー油をかけて。
    

12. 12.

    洗い物はこれだけだから、２分で終わる。麺を茹でたお湯を取っておいて、丼洗うのに使えば、油もキレイに落ちる。
    

ワンポイントアドバイス

もやしじゃなくて、キャベツ、チンゲンサイ、水菜、エノキダケなんかでもOK！　卵の茹で時間を調節して、半熟や温泉卵にしてもいいよね。ウインナーを軽く茹でて乗せるのも、いいんじゃないかな～。

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• (ID: r1031607)
• 2016/04/12 UP!

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