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シンプルなトマトソース レシピ

シンプルなトマトソース
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  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：5人以上分

料理紹介

我が家の定番レシピです

材料

  1. トマト缶　2缶
  2. 玉ねぎ　1個
  3. セロリ　1/4本
  4. にんにく　3片
  5. オリーブオイル　大さじ3
  6. 赤ワイン　大さじ2
  7. 塩　小さじ１
  8. こしょう　少々
  9. バジル（ドライ）　大さじ１
  10. タイムパウダー　少々
  11. 鷹の爪　1/2本
  12. 月桂樹の葉　1枚

作り方

  1. 1.

    にんにく、玉ねぎ、セロリをみじん切りにし、オリーブオイルで軽く色づくまで炒める。

  2. 2.

    その他の材料を入れ約１時間ほど煮込んで出来上がり。

ワンポイントアドバイス

トマトの酸味が強い時は、砂糖少々を隠し味で。

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  • (ID: r1369395)
  • 2019/06/15 UP!
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