豚肉のスピエディーノ　おおかみさん風

作り方

1. 1.

   豚肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎはくし型の8等分にしておく。
   

2. 2.

   豚肉に塩、黒コショウ、ピザ風トーストの粉をふり、よく混ぜ合わせ約1時間置く。
   

3. 3.

   豚肉と玉ねぎを竹串に交互に刺し、オリーブオイルを入れて強火に温めたフライパンで両面こんがりと焼く。
   

4. 4.

   焼き色がついたらローズマリーをひいた天板の上に置き180℃に温めたオーブンで約20分加熱する。
   

5. 5.

   20分経ったら、半分の串の豚肉の上にチーズを乗せてさらに5分焼く。
   

6. 6.

   上からイタリアンパセリをふりかけ、レモンと一緒に盛り付けて、完成。
   

ワンポイントアドバイス

豚肉をしっかりマリネしてピザ風トーストの味を移す。

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• 2016/04/12 UP!

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