NYのベーコンエッグポパイベーグル

作り方

1. 1.

   フライパンにバターと1cm幅に切ったベーコンを入れて、中火でこんがり焼く。
   

2. 2.

   ほうれん草を5cm幅に切って１に加えて強火で炒め、しんなりしたら、塩とブラックペッパーをふり入れる。
   

3. 3.

   溶きほぐした卵と牛乳を２に加え、箸でかき混ぜながら加熱する。卵が半熟状になったら火を止める。
   

4. 4.

   半分に切ったベーグルをトースターで両面焼いて３をスプーンでのせて、挟めば完成。
   

ワンポイントアドバイス

卵が半熟の状態で、火を止めれば中がしっとりとした卵になります。

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• (ID: r1031087)
• 2016/04/12 UP!

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