白菜の葉は綺麗に洗って水分を切っておくと作りやすいです♪
まな板の上に白菜の葉の小さいものから
白菜1枚につきバラ肉1枚を交互に重ねていきます。
重ね終えたらしっかり握って包丁を動かしながら切ります。切ったらどんどんお鍋に詰め込みましょう♪
綺麗に入れたらめんつゆを投入して煮込むだけ♪
最低一度は冷まして味を染み込ませましょう☆
一緒にお豆腐やお葱など煮込んでも美味しいです♪
お好みでお酒やみりんを入れても上品なお味になります☆
残り汁は捨てないで!残り汁のおじやは白菜の甘みが利いていて超絶品です!!