ズッキーニのとろ～りチーズサンド・ソテー レシピ

ズッキーニのとろ～りチーズサンド・ソテー
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RiRiさん
RiRiさん
  • 調理時間：15〜30分

料理紹介

切れ目を入れたズッキーニにスライスチーズを挟み、オリーブオイルでソテー。ニンニクとオレガノが香る、南欧風のおつまみレシピです！夏の宵に、冷たい白やロゼワインと一緒にいかがですか～

材料

  1. ズッキーニ　１本
  2. スライスチーズ　２～３枚
  3. ニンニク　２～３片
  4. オリーブオイル　適量
  5. オレガノ　適量
  6. 塩胡椒　適量

作り方

  1. 1.

    ニンニク薄切り。ズッキーニは８～１０ｍｍくらいの厚さに切り、間に切れ目を入れる（が全部は切り離さない）。

  2. 2.

    適当にカットしたチーズを、ズッキーニの切れ目に挟み込む。折り曲げてもOK。

  3. 3.

    たっぷりのオリーブオイルでニンニクを最初から入れて炒め香りを出す。ニンニクを取り出し、２を入れて両面焼き、塩胡椒。

  4. 4.

    お皿にとりオレガノと好みで３のニンニクを載せて出来上がり～チーズはミモレットという仏チーズのスライスを使いました～

ワンポイントアドバイス

チーズの種類は何でも～チェダー、エメンタール、モッツァレラ、雪印など、それぞれ別の美味しさになりそうです！チーズのうんちく（？）を深めたい方は、レイチブチョー率いるチーズ部へゴー！笑

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  • (ID: r1030825)
  • 2016/04/12 UP!

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