魚介と野菜の簡単マヨグラタン

作り方

1. 1.

   ジャガイモ、ブロッコリーを適当な大きさに切る。海老は軽く茹でて、殻をむいておく。茹卵は４等分にカット。
   

2. 2.

   塩を振ったブロッコリを電子レンジで３分ほど調理。ジャガイモは塩胡椒をして牛乳少々を加えて電子レンジで４分ほど調理。
   

3. 3.

   ボールに茹でたジャガイモ、ブロッコリ、海老、牡蠣を入れて、マヨネーズ、粒マスタード、オリーブオイルを加えて混ぜる。
   

4. 4.

   耐熱皿に３を入れ、茹卵を載せその上にアンチョビを載せる。胡椒少々。ホイル軽く被せて５分ほど加熱。
   

5. 5.

   ホイルを取りパン粉、乾燥パセリを振り、さらに３分加熱。パン粉に色がついたら出来上がり～
   

ワンポイントアドバイス

材料の組み合わせは自由。冷蔵庫にあるもので適当に～

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• (ID: r1030726)
• 2016/04/12 UP!

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