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コリアン・ヌードル・アップグレード レシピ

コリアン・ヌードル・アップグレード
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RiRiさん
RiRiさん
  • 調理時間：5〜15分

料理紹介

韓国のインスタントヌードルに、少しだけ手を加え、美味しくヘルシー、そして大満足の一杯にしてみました。

材料

  1. 韓国インスタント・ラーメン　１袋
  2. キャベツ　適量
  3. にんじん　適量
  4. しいたけ　適量
  5. レッドチリ　適量
  6. にんにく　一かけ
  7. 煮干（または干しえび、干ししいたけなど）　適量
  8. ごま油　適量
  9. 白米酒　適量

作り方

  1. 1.

    350cc程度の水に、乾物（煮干、干しえび、干ししいたけ等）を入れ煮立たせる（時間があれば、少し前に漬けておくとよい）。

  2. 2.

    野菜をカットし、電子レンジ用の容器に入れ、ごま油、白米酒、胡椒をふりかける。3分ほど加熱。

  3. 3.

    麺を表示時間通り茹でる。

  4. 4.

    １の鍋に、付属の粉末スープを入れ、少し加熱。

  5. 5.

    ３の茹で汁は捨て、麺のみをどんぶりに入れる。２の野菜を載せ、４のスープをかけて、出来上がり～

ワンポイントアドバイス

麺とスープは別鍋で作ります（麺は油抜きとなり、ヘルシーです）。具には、お肉や魚介類をプラスしてもグッド。冷蔵庫のお掃除に最適なメニューです。

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  • (ID: r1030673)
  • 2016/04/12 UP!

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