コリアン・ヌードル・アップグレードby RiRiさん

【料理紹介】

韓国のインスタントヌードルに、少しだけ手を加え、美味しくヘルシー、そして大満足の一杯にしてみました。

【人数】：分 【調理時間】：5～15分
【材料】
韓国インスタント・ラーメン １袋
キャベツ 適量
にんじん 適量
しいたけ 適量
レッドチリ 適量
にんにく 一かけ
煮干（または干しえび、干ししいたけなど） 適量
ごま油 適量
白米酒 適量

【作り方】

  1. 350cc程度の水に、乾物（煮干、干しえび、干ししいたけ等）を入れ煮立たせる（時間があれば、少し前に漬けておくとよい）。
  2. 野菜をカットし、電子レンジ用の容器に入れ、ごま油、白米酒、胡椒をふりかける。3分ほど加熱。
  3. 麺を表示時間通り茹でる。
  4. １の鍋に、付属の粉末スープを入れ、少し加熱。
  5. ３の茹で汁は捨て、麺のみをどんぶりに入れる。２の野菜を載せ、４のスープをかけて、出来上がり～

【ワンポイントアドバイス】

麺とスープは別鍋で作ります（麺は油抜きとなり、ヘルシーです）。具には、お肉や魚介類をプラスしてもグッド。冷蔵庫のお掃除に最適なメニューです。