昆布と大葉の塩麹おむすび。

作り方

1. 1.

   大葉をキッチンバサミか包丁で細かく切る。
   ごはんは冷めている場合、温め直しておく。
   

2. 2.

   材料を全てボウルに入れ、ヘラなどで切るように混ぜる。塩麹の水分を飛ばしながら。
   

3. 3.

   少し濡らした手、またはラップでふんわりと握っておむすびにしたら完成！
   

ワンポイントアドバイス

米麹の水分が残っていると、パラパラと崩れやすいのでしっかり混ぜて馴染ませて下さい。
＊塩麹は、麹200ｇ、塩60ｇ、水300ｍｌで作ってます。
　お持ちの塩麹の濃度によって入れる量は加減して下さい。

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• (ID: r1030660)
• 2016/04/12 UP!

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