大根のスープ「ム　グック」

作り方

1. 1.

   大根は５cmくらいの高さに切って皮をむいて３等分にします。
   

2. 2.

   よこに回して薄く切ります。
   

3. 3.

   鍋に分量のかつおだし、２の切った大根とおろしたにんにくを入れて１０分くらい煮ます。
   

4. 4.

   大根が透明になるくらい火が通ったら醤油、塩、コショウで味を調えます。
   

5. 5.

   最後に薄く切った長ネギを入れて１～２分くらい煮ます。
   

ワンポイントアドバイス

１．本来は煮干しのだしを使いますが日本人の口に合わせてかつおだしを利用したレシピなので煮干しが好きな方は煮干しのだしでどうぞ～
２．長ネギの代わりに玉ねぎを使ったでも美味しいです。

記事のURL：

• (ID: r1030617)
• 2016/04/12 UP!

他の大根のレシピ（90,840件）

• 和えるだけの簡単副菜「切り干...
• ♡煮るだけ！ほったらかし豚バ...
• ♡煮るだけ！大根と鶏肉の照り...
• 切り干し大根のシャキシャキサ...
• これはクセになる味☆カリカリ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（446,431）
• 野菜のレシピ・作り方 > 大根のレシピ・作り方（68,946）
• 調味料のレシピ・作り方 > 胡椒のレシピ・作り方（186,649）
• 魚介のレシピ・作り方 > 魚のレシピ・作り方 > かつおのレシピ・作り方（17,214）