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大根salad w/ パルメザンチーズ レシピ

大根salad w/ パルメザンチーズ
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ICHIYOさん
ICHIYOさん
  • 調理時間：5〜15分

料理紹介

Parmigiano Reggianoの美味しさが際立つサラダです

材料

  1. 大根　２０cm
  2. Parmigiano Reggiano　適量
  3. アンチョビのドレッシング　適量

作り方

  1. 1.

    大根は皮もそのままむかないで先に薄く輪切りにして、それを短冊切りにして皿に盛りつける

  2. 2.

    パルメザンチーズは大根の上に直接ピーラーで削って盛る

  3. 3.

    前回紹介したアンチョビーのドレッシングをかけ回す。

ワンポイントアドバイス

大根の皮をつかたまま、スライサーで薄く切ってから短冊切りに。アンチョビードレッシングを作った時に使ったレモンの皮をゼスターで削って大根にかけてもおいしい。

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  • (ID: r1029620)
  • 2016/04/11 UP!

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