もぎたて！フレッシュタンジェリンゼリー♪

作り方

1. 1.

   タンジェリンは木からもいできます。
   

2. 2.

   タンジェリンを横半分に切って、手絞りします。ギュギュっとね♪
   

3. 3.

   目の粗いザルでタネを濾します。味噌濾し器でも可。8個で350cc位のジュースが採れます。
   

4. 4.

   オイシイジュースを飲み干したくなるのをグッと我慢し、鍋に入れて砂糖、粉ゼラチン投入。よく混ぜながら弱火。
   

5. 5.

   ゼラチンと砂糖が完全に溶けたら、容器に入れて冷蔵庫へ数時間（調理時間には含まれてません）
   

6. 6.

   タンジェリンの皮を取っておいて、容器にしてもかわいいね♪（あまり入らないけど・爆）
   

7. 7.

   ゼラチンの箱の注意書きに「5gを50ccの80度のお湯で溶かしてから」とか書いてありますが…（続く）
   

8. 8.

   80度とか測るのメンドクサイから、水から入れて超弱火から始めても全然ＯＫですっ♪
   

ワンポイントアドバイス

＊ゼラチンは、沸騰したお湯に入れちゃうと、入れた瞬間固まります（って当たり前ですがｗ）お湯で溶かさずに直接入れる場合は、低い温度の時に入れて、絶えずかき回しながら超弱火！

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• (ID: r1029511)
• 2016/04/11 UP!

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