チャモロ風 キュウリと玉ねぎの辛辛サラダ
料理紹介
「ピリ辛」ではありません。「辛辛(カラカラ)」です(笑) 火を噴く辛さに、暑さも吹っ飛びます!お肉料理のわき役にピッタリ♪ あとひく辛さです。玉ねぎスライスで血液サラサラ!!
材料
- きゅうり 1/2本
- 玉ねぎ 1/4個
- テニアンペッパー(辛い赤唐辛子) 数本
- しょうゆ 大さじ1
- お酢 大さじ1
- 砂糖(お好みで) 少々
- すりごま 小さじ1
- 味の素 少々
- ごま油 少々
- にんにく 1かけ
作り方
- 1.
キュウリ薄い輪切り、にんにく超みじんぎり、トウガラシはつぶし、玉ねぎはスライスして水にさらします。
- 2.
調味料+ニンニク+トウガラシを全てよく混ぜます。
- 3.
きゅうりと玉ねぎを器に盛って、2をかけて完成。冷やしてどうぞ♪
ワンポイントアドバイス
*テニアンペッパーの代わりに赤唐辛子(なるべく辛いもの)でOKですが、素手で触ってしまったらよ~く手を洗って下さいね!目をこすったらタイヘ~ン!
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- 2016/04/11 UP!