チャモロ風 キュウリと玉ねぎの辛辛サラダ レシピ

チャモロ風 キュウリと玉ねぎの辛辛サラダ
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  • 調理時間:515
  • 人数:1人分

料理紹介

「ピリ辛」ではありません。「辛辛(カラカラ)」です(笑) 火を噴く辛さに、暑さも吹っ飛びます!お肉料理のわき役にピッタリ♪ あとひく辛さです。玉ねぎスライスで血液サラサラ!!

材料

  1. きゅうり 1/2本
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. テニアンペッパー(辛い赤唐辛子) 数本
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. お酢 大さじ1
  6. 砂糖(お好みで) 少々
  7. すりごま 小さじ1
  8. 味の素 少々
  9. ごま油 少々
  10. にんにく 1かけ

作り方

  1. 1.

    キュウリ薄い輪切り、にんにく超みじんぎり、トウガラシはつぶし、玉ねぎはスライスして水にさらします。

  2. 2.

    調味料+ニンニク+トウガラシを全てよく混ぜます。

  3. 3.

    きゅうりと玉ねぎを器に盛って、2をかけて完成。冷やしてどうぞ♪

ワンポイントアドバイス

*テニアンペッパーの代わりに赤唐辛子(なるべく辛いもの)でOKですが、素手で触ってしまったらよ~く手を洗って下さいね!目をこすったらタイヘ~ン!

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  • (ID: r1029229)
  • 2016/04/11 UP!

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