チャモロ風　キュウリと玉ねぎの辛辛サラダby ミホ＠テニアンさん

【料理紹介】

「ピリ辛」ではありません。「辛辛（カラカラ）」です（笑）　火を噴く辛さに、暑さも吹っ飛びます！お肉料理のわき役にピッタリ♪　あとひく辛さです。玉ねぎスライスで血液サラサラ！！

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
きゅうり 1/2本
玉ねぎ 1/4個
テニアンペッパー（辛い赤唐辛子） 数本
しょうゆ 大さじ１
お酢 大さじ１
砂糖（お好みで） 少々
すりごま 小さじ１
味の素 少々
ごま油 少々
にんにく １かけ

【作り方】

  1. キュウリ薄い輪切り、にんにく超みじんぎり、トウガラシはつぶし、玉ねぎはスライスして水にさらします。
  2. 調味料＋ニンニク＋トウガラシを全てよく混ぜます。
  3. きゅうりと玉ねぎを器に盛って、２をかけて完成。冷やしてどうぞ♪

【ワンポイントアドバイス】

＊テニアンペッパーの代わりに赤唐辛子（なるべく辛いもの）でＯＫですが、素手で触ってしまったらよ～く手を洗って下さいね！目をこすったらタイヘ～ン！