チャモロ風クリーミィフルーツサラダ♪ レシピ

チャモロ風クリーミィフルーツサラダ♪
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：5人以上分

料理紹介

フィリピンから伝わり、今やチャモロのパーティーに欠かせないデザートとなりました。緑色はパームナッツ。ナタデココのような食感で、瓶詰が売られています♪

材料

  1. フルーツカクテル缶詰　550g
  2. パームナッツ缶詰（又はナタデココ）　50ｇ
  3. バナナ　お好みで
  4. 生クリーム　75cc
  5. コンデンスミルク　50ｃｃ
  6. ココナッツミルク　50ｃｃ
  7. バニラアイスクリーム　1/2カップ
  8. レモン汁　少々

作り方

  1. 1.

    生クリーム、コンデンスミルクは缶詰でＯＫ、ココナツミルクはパウダー利用です。

  2. 2.

    生クリームは軽く泡だてておきます。アイスクリームは室温で柔らかくします。

  3. 3.

    ココナツミルク：パウダー利用の場合は大さじ2/3のパウダーに対し、50ccの熱湯で溶かします。缶の場合はそのまま利用。

  4. 4.

    生クリームにコンデンスミルク、バニラアイス、ココナッツミルクを合わせ、レモン汁を入れて乳化させ攪拌。

  5. 5.

    シロップをきったフルーツ缶やパームナッツ、ナタデココ、バナナなどを投入。よくかきまぜます。

  6. 6.

    完成。冷蔵庫で冷やしてどうぞ。

ワンポイントアドバイス

＊甘さはアイスクリームとコンデンスミルクで調整して下さいね！
＊角切りチーズや、スイートコーン、あずき、ナッツ類を入れる人もいます。お好みでお好きな食材を探してみて下さいねっ♪

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  • (ID: r1029199)
  • 2016/04/11 UP!

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