鉄火味噌 レシピ

鉄火味噌
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笑子さん
笑子さん
  • 調理時間:1時間以上
  • 人数:4人分

料理紹介

玄米と鉄火味噌で、マクロビ食♪
毎日のご飯のおともに・・・♪

材料

  1. ごぼう 50g
  2. 人参 50g
  3. 蓮根 50g
  4. 味噌 25g
  5. 生姜 10g
  6. ごま油 大1

作り方

  1. 1.

    人参、蓮根、ごぼう、しょうがは出来るだけ小さくみじん切り。

  2. 2.

    油でごぼう、蓮根、人参の順でよ~く炒める。

  3. 3.

    味噌を入れ、しょうがを加え、さらに炒める。

ワンポイントアドバイス

焦げない様に、弱火で時間をかけて炒める。

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  • (ID: r1028956)
  • 2016/04/11 UP!

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