マスカルポーネの塩キャラメル レシピ

マスカルポーネの塩キャラメル
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Foodieさん
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  • 調理時間:515
  • 人数:4人分

料理紹介

オーブンもゼラチンも使わない簡単なデザートです。マスカルポーネはティラミスに使われる熟成されてないフレッシュタイプのチーズです。

材料

  1. 黄身 
  2. 砂糖 小2
  3. マスカルポーネ 130g
  4. ラム酒 小2
  5. カラメルソース 小4
  6. 岩塩 小1/4
  7. お好みのフルーツ 適量

作り方

  1. 1.

    黄身と砂糖を泡立て器で混ぜる。チーズとラムを加え、フルーツを加えざっくり混ぜ器に分ける。

  2. 2.

    キャラメルと塩を混ぜ1にかけ、冷蔵庫で冷やす。

ワンポイントアドバイス

今回はラズベリーを使いましたがお好きなフルーツで。ベリー系とバナナも合います。
お酒は入れても入れなくても大丈夫です。上にナッツをかえても美味しいです。

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  • (ID: r1028912)
  • 2016/04/11 UP!

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