マスカルポーネの塩キャラメルby Foodieさん

【料理紹介】

オーブンもゼラチンも使わない簡単なデザートです。マスカルポーネはティラミスに使われる熟成されてないフレッシュタイプのチーズです。

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
黄身 １
砂糖 小２
マスカルポーネ １３０g
ラム酒 小２
カラメルソース 小４
岩塩 小１／４
お好みのフルーツ 適量

【作り方】

  1. 黄身と砂糖を泡立て器で混ぜる。チーズとラムを加え、フルーツを加えざっくり混ぜ器に分ける。
  2. キャラメルと塩を混ぜ１にかけ、冷蔵庫で冷やす。

【ワンポイントアドバイス】

今回はラズベリーを使いましたがお好きなフルーツで。ベリー系とバナナも合います。
お酒は入れても入れなくても大丈夫です。上にナッツをかえても美味しいです。