超簡単冷たいパスタ 冷製とオクラのあいだ レシピ

超簡単冷たいパスタ 冷製とオクラのあいだ
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  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

超簡単おいしい冷製パスタです。
季節の素材ですのであえてシンプルに。いいオリーブオイルを使うとグッとうまくなります。

材料

  1. フルーツトマト 中2個
  2. オクラ 1パック
  3. オリーブオイル(出来ればちょっといいやつ 大さじ4
  4. 塩、コショウ 適量
  5. カペッリーニか細めのパスタ 200グラム

作り方

  1. 1.

    細めパスタを多めのサーレグロッソで普段より1.2分長めにゆでます。オクラも一緒に。

  2. 2.

    フルーツトマトを2センチ角に切って、
    5分くらい茹でたオクラを切ってからEOVと塩、コショウ
    を加えます。

  3. 3.

    2と水で冷やした、茹で上がったパスタをボールであえます。

  4. 4.

    最後EOVをひとたらしでBuonapetito!

ワンポイントアドバイス

野菜もパスタも水気はよく切って!
オクラのネバネバがソースとパスタをうまくつないでくれます。

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  • (ID: r1028872)
  • 2016/04/11 UP!

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