牛肉と白菜の重ね蒸し

作り方

1. 1.

   ニラは細かく刻み、ゴマ油、塩と合わせておく。
   

2. 2.

   牛肉は一口大に切り塩、こしょうをする。白菜は食べやすい大きさに切る。
   

3. 3.

   フライパンに白菜を広げその上に②の牛肉を重ね、蓋をして１０分蒸し煮にする。
   

4. 4.

   ③を器に盛り①のニラダレをかける。
   

ワンポイントアドバイス

白菜の水分が少ないと、蒸し煮中にコゲてしまうので様子を見ながら弱火で蒸していきます。

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• (ID: r1028813)
• 2016/04/11 UP!

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