【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

きじ丼 レシピ

きじ丼
この記事をお気に入りに追加する おいしそう！
hayuさん
hayuさん
  • 調理時間：15〜30分

料理紹介

ご飯にのっけてどんぶりにしてもいいし、
千切りキャベツの上にのっけておかずとして出してもいいし。
ご飯がすすむ一品です。

材料

  1. 鶏もも肉　１枚
  2. 酒　少々
  3. ◎砂糖　大さじ１
  4. ◎みりん　大さじ２
  5. ◎しょうゆ　大さじ３
  6. ◎しょうが（すりおろす）　少々
  7. パプリカ　お好みで
  8. 焼き海苔（刻み）　適量

作り方

  1. 1.

    ◎はボウルに合わせて、よく混ぜておく。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  2. 2.

    フライパンに油を熱し、パプリカを軽く焼き取り出しておく。（飾り用）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  3. 3.

    同じフライパンで鶏肉を皮のほうから焼き、皮に焼き色がついたら、ひっくり返し酒をふり、蓋をして２～３分蒸し焼きにする。　　

  4. 4.

    鶏肉に火がとおったら、合わせた◎を加えブクブクと煮立ってきたら、タレと鶏肉をしっかりと絡める。　　　　　　　　　　　　　

  5. 5.

    ご飯を器に盛り、焼き海苔をのせ、食べやすい大きさに切った鶏肉を並べ、タレをまわしかける。
    最後にパプリカを飾り完成♪

ワンポイントアドバイス

◎の合わせ調味料にコチュジャンを加えると辛みそ風で、これまた美味しいです。

記事のURL：

  • (ID: r1028730)
  • 2016/04/11 UP!

他の鶏肉のレシピ（83,597件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

↑きじ丼 | レシピブログTOP