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手作りグラニータ・ディ・カッフェ レシピ

手作りグラニータ・ディ・カッフェ
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sawabonさん
sawabonさん
  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：4人分

料理紹介

イタリアの夏の定番グラニータ。エスプレッソコーヒーを使って、家でも手軽に作れるレシピをご紹介！本格的な作り方と比べるとやや邪道…ですが、お家用ならこれで十分美味しくできます。

材料

  1. エスプレッソコーヒー　6杯分
  2. 砂糖　ティースプーン6杯

作り方

  1. 1.

    エスプレッソマシーン、もしくはカフェティエラ（モカ）でイタリアンコーヒーを、6杯分程度作る

  2. 2.

    砂糖をティースプーン6杯（1杯あたり１）を加えてよくかき混ぜる

  3. 3.

    空き瓶に入れ、冷凍庫で約3時間程冷やし、8割方凍ったところで取り出す

  4. 4.

    思いっきり瓶をシェイクして、フローズン状態になったら出来上がり！

ワンポイントアドバイス

イタリアンコーヒーをやや薄目に作る＆お砂糖を入れるのがポイント。完全に凍ってしまっても、しばらく放置してやや溶けたところをシェイクしても同じです。ミルクを加えても美味しい！

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  • (ID: r1027871)
  • 2016/04/11 UP!

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