パンナコッタ★マンゴーソース添え

作り方

1. 1.

   パンナコッタを作る。鍋に生クリーム、牛乳、きび砂糖、コンデンスミルクを入れて80℃位まで温める。
   

2. 2.

   板ゼラチンをふやかし、①に加えて溶かす。氷水で冷やしとろみがついたらカップに流し冷蔵庫で固める。
   

3. 3.

   マンゴーはピュレ状にし、きび砂糖を入れてレンジに30秒かける。砂糖が溶ければOK.
   

4. 4.

   冷えたパンナコッタにマンゴーソースを流し、マンゴー、ブルーベリー、セルフィーユなどを飾って出来上がり！
   

ワンポイントアドバイス

マンゴーソースを固めたかったらゼラチンを少し入れるといいですよ。マンゴーの甘さによって砂糖の量は変えてください。他のフルーツソースでも美味しいです！

記事のURL：

• (ID: r1027717)
• 2016/04/11 UP!

他のマンゴーのレシピ（6,284件）

• 溶かして固める。絶品な南国気...
• 寒天とゼリーで2種類のスイー...
• マンゴーヨーグルト
• 簡単♪濃厚マンゴープリン
• 甘酒入り・アップルマンゴーの...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 果物のレシピ・作り方 > マンゴーのレシピ・作り方（4,789）
• 調味料のレシピ・作り方 > きび砂糖のレシピ・作り方（72）
• お菓子のレシピ・作り方 > いろんな国のお菓子のレシピ・作り方 > ココナッツを使ったいろんな国のお菓子のレシピ・作り方（11,621）
• 果物のレシピ・作り方 > ブルーベリーのレシピ・作り方（8,054）