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里芋とししとうの煮物弁当 レシピ

里芋とししとうの煮物弁当
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masallistaさん
masallistaさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：1人分

料理紹介

フレンチトーストを作ったのですが、その卵とじがあまったのでそれ活用しました

材料

  1. 玉葱　玉子　アスパラ　適量
  2. 里芋　筍　しし唐　適量

作り方

  1. 1.

    玉葱・アスパラを軽く塩で炒めます。しんなりしてきたら、ちょっと甘い卵とじをさっと絡めます。ホントにさっとでいいです

  2. 2.

    里芋と筍を醤油・みりん・酒で煮込みます。醤油を多めです。また塩もちょい加えます。

ワンポイントアドバイス

煮込むときは落し蓋だったりしてしっかり煮込みましょう。いっかい冷ますと味がしみこむので前日つくり、朝あっためなおして詰めて下さい。

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  • (ID: r1027639)
  • 2016/04/11 UP!

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