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ふわふわ煮込みハンバーグ
昨日は、この本を参考にハンバーグ作り。まずは、王道のデミグラスソースで。付け合わせもシンプルにマッシュポテトにしてみました。ふわふわジューシーな食感を出すには、玉ねぎは入れず、パン粉と牛乳、卵...
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