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Z酵母のバゲットに挑戦

Z酵母のバゲットに挑戦
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michoumamaさん
michoumamaさん
先月参加したツォップのレッスンでＺ酵母をいただいてきました。その後の実習の途中経過をご報告（＾ｕ＾）これはレッスン中にこねて持ち帰った生地で翌日焼いたもの。生地を常温→冷蔵→常温→ホイロ…と帳尻合わ...
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  • (ID: b10772657)
  • 2011/02/12 UP!

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ひーこさん

ひーこさん  2011/02/17 UP!
お菓子だけじゃなくてこのバケットもおいしそうですね～～☆ハード系のパンは発酵とか難しいイメージがありますがお店のパンみたいにきれい～～☆わたしも作ってみたいなと思いました＾＾

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