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昨日は、ひな祭りでしたね。(*´ω`*) 我が家に「女子」は、ワタシしかいませんが(「女子」?)、 健康を願って、ちらし寿司を作りました。 ...
シナモンロール! 本場ニューヨークスタイルの、どっしりタイプです!(*´▽`*) cottaさんの動画レッスンで、 ブラフベーカリー、栄徳シ...
山食焼きました!(*´▽`*) レシピの組み立て方を学んでいるパン教室で、 前回、食パンレシピを完成させました。 その時のお話はこちら。↓ ...
ずっと作りたいって思ってた、 りんごとおいものパン!!!(*´▽`*) 加熱したりんごが好きです! さつまいもが大好きです! このコンビって...
バターロール~~♪(*´▽`*)ふわふわ甘くて、おいしいヤツ~! キタノカオリ×サフ+ルヴァン たまご、砂糖、バター、それなりに多め。 リッ...
スイートブール!!! まぁるくって、かわいい、 おやつにピッタリなパンです。(*´▽`*) スイートブールは、 小ぶりのサイズで焼くのが、お...
はい、コレなんでしょう?(*´ω`*) ポーリッシュ種です。 液種とも言いますね。 前日に、粉と水を混ぜておいて、 本捏ねの時に入れると、 ...
山食~~~!いつものやつです。 キタノカオリ×サフ+ルヴァン 加水を限界まで上げようと試みたけど、 成形、手こずった~~~!(*´Д`) c...
ハムチーズロール!!!(*´▽`*) ハムと、ケチャマヨ、とろけるチーズ!!!これ、キライな人なんているのかな。(←いるよね、きっとね) 自...
バレンタインに、こんなラブリーなクッキーはいかが?(*´▽`*) cottaさんのお仕事で、クッキーのレシピを考案させていただきました。 レ...
もちもちナンを焼きました!!!(*´Д`) というのも、新調したフライパンを使いたかったから! ずっと自分好みのフライパンを探していまして、...
スイートポテトパイ!(*´▽`*) さつまいもが好きだーーーーー!♡ 角切りの冷凍パイシートがたくさんあるんです。↓ 使いやすいサイズに切っ...
今日の山食。 雨の日も、風の日も、 食パンを焼いています♪(*´▽`*) まいにち食べるから、消費が早い~。 どんどん焼く~! 最近は、吸水...
「おからみそ」!!! お味噌ができました~♪(*´▽`*) なんと、新しいジャンルに手を出してしまいまして、 また、楽しい手仕事をひとつ、覚...
こんがり焼けたチーズと、ケチャマヨのコンビネーション!!!(*´▽`*) もう、これ、すっごくおいしいヤツ!!! ハムロールの成形。↓ いろ...
はい!シュトーレン、焼きますよ~!!!(*´▽`*) 今年、cottaさんにアップした、 紅茶のシュトーレンです。↓ 生地には、細かく挽いた...
レッスンで、レシピの組み立て方を学んでいます。レッスンの時のお話は、こちら。 クラスのみんなと考案した、 その名も、「ミルキーふんわりコッペ...
バターロール!!!(*´▽`*) ふんわりしてて、あま~くて。 たまごの香り漂う、やさしいバターロール♪ バターロールは、小さく作るのがカワ...
シナモンロール♪(*´▽`*)すっごく好き~♡ トップに乗せたのは、 クリームチーズフロスティング。 べった~り、たっぷ~り♪(*´ω`*)...
コーヒーナッツロール!!!仕上げにはコーヒーアイシングを、たら~り♪(*´▽`*) ふわっふわの菓子生地に、 コーヒー風味のクレームダマンド...