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コッペパン~~~~♪(*´▽`*)なんてかわいいんだ!!!(笑) 卵入り、糖も油脂も、それなりに多め。 ふわっふわで、とってもいい香り♪ こ...
山食2本~~~♪ 最近のお気に入りの粉、あすもやわらで仕込みました。 食パン1本分だと、 ホームベーカリーでこねるんですけど、 2本分となる...
インスタグラムでご縁をいただきまして、 「おうちこうそ」を始めました♪(*´▽`*) 酵素ドリンクって、ご存知かしら? カラダに嬉しい酵素を...
きなこクッキー!! なかしましほさんの本から。 小麦粉よりきなこが多い、香ばしいクッキーです。 四葉のクローバーの抜型。↓ すっごく気に入っ...
先週のことですけど、パン教室に行ってきました!(*´▽`*) 自家培養酵母を扱う、この教室では、 レーズン酵母や酒種、ルヴァンなどを学べます...
布取りの写真でコンニチハ!(*^_^*) ハードパン動画通信講座、頑張っています。 フィセル、難しいですね~~~~! リュスティックやクッペ...
ちょっと蒸し暑いなって思った先日、冷しゃぶを作りました~~♪(*´▽`*) 昔は、お湯だけで茹でてたけれど、 下味が大事だって教えてもらって...
久しぶりに、ホールのケーキ♪(*´▽`*) オットの誕生日に、何が食べたいかと尋ねたら、 はい、予想通りの 「チーズケーキ」! そして、「あ...
間に合ったー!(;´∀`)新玉ねぎが出回っているうちに、作らなきゃ! って思ってたんです! 新玉~~~♪↓(過去画像) 今、すっごく安くなっ...
ピザトースト!!!(*´▽`*) 甘いジャムをたっぷり塗ったトーストもおいしいけれど、 とろけたチーズとトマトソースが絡まるピザトーストも、...
フレンチトーストで、 ちょっとオシャレで可愛いデザートを作りました! コッタさんのお仕事で、 ブッラータチーズを使ったデザートのレシピを考案...
クイックブレッド~~♪ コッタさんのお仕事で、 クイックブレッドのレシピを考案させていただきました。 普段はお菓子作りしかしないわ、 という...
抹茶のパンを焼きました~♪(*´▽`*) あたたかくなったら、 なぜか抹茶が食べたくなる~~~! レシピは、こちら! シート不要!簡単折り込...
ソーダブレッド!!!(*´▽`*) なんだか平べったくなってしまったけど、 何とか形になったわ~。 ソーダブレッドって、ご存知かしら? アイ...
桜あんパン!!!(*´▽`*) ワタシの住む町でも、 ちらほらと桜が咲き始めましたよ。 公園では、一部、咲いてる桜もあって、 なんだか、わく...
ボリューミーな惣菜パン!(*´▽`*)男子ウケのイイやつですね!!! 表面のつぶつぶは、 エダムチーズ。 これ、すっごく香りがいいんですよね...
スノーボール!!!(*´▽`*) サクサクの仕上がりですよ。 この写真も、 前回、ご紹介した、大理石調の背景シートで撮っています。 クールな...
スコーン焼きました!(*´ω`) 定期的に食べたくなる焼き菓子、スコーン。 もっそもそタイプを食べて、 一時、離れていた時もありますが(笑)...
ドーンと、きょうの山食。(*´▽`*) キタノカオリ×サフ+ルヴァン 吸水は77%くらいかなぁ。 このくらいまで上がったら焼きます。↓ ひっ...