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クリスマスに食べたい、シュトーレン♪(*´▽`*) コッタさんのお仕事で、生食パンミックス粉を使った、小さなシュトーレンのレシピを 考案させ...
ウインナーロール!!! ケチャップとマヨネーズの香りが食欲をそそる、 ド定番で大人気のヤツです!!!(*´▽`*) 先日の、バターロールの応...
涼しくなってきたら、焼き菓子がおいしいよね!真夏は、のどを通りにくかったクッキーも、 サクサク食べてしまう~~~~(*´▽`*) 糖質を抑え...
ミルクハース!!! コッタさんのお仕事で、 「オーツミルクハース」のレシピを考案いたしました。 植物性のミルクって、注目されていますよね。 ...
昨日のマルチシリアルドッグパン、こんな感じになりました~♪(*´▽`*) いやっほーう!めちゃおいしそう! モニプラで、正田醤油さまの 「冷...
コッタさんのお仕事で、米粉クッキーのレシピを考案させていただきました。 プレーンでオーソドックスなタイプ♪ 小麦粉を全く使わないので、グルテ...
コッタさんのお仕事で、 ホイップドーナツのレシピを考案させていただきました。 卵もバターも生クリームも不使用! カラダに嬉しいプラントベース...
クリームパン! この真夏に!!! カスタードクリームを入れたパンを焼くなんて!(;´∀`) カスターは傷むのが怖いので、 食べる分だけ、少量...
ホイロが終わって、今から焼くよ~~~♪(*´ω`)の図。 なんだか、お山の高さ、バラバラだけどねー(;´∀`) 粉は、あすもやわら。 粉45...
山食~~~♪(*´ω`)毎度、同じような写真で恐縮です。 コルネのリベンジについては、改めて記事にしますね! 今回は、いつもと違うのよ。 キ...
コッタさんのお仕事で、まいにち食べたくなる食パンのレシピを考案させていただきました! 食パンレシピって、とてもシンプルですよね。 美味しくし...
メロンパン!!! コッタさんのお仕事で、 メロンパンのレシピを考案させていただきました。 ワタシ史上、最も試作回数が多く、 苦労に苦労を重ね...
焼く前の写真で、コンニチハ(*´▽`*)ホイロ後の生地って、しっとりしてて、すべすべ。 赤ちゃんのお肌みたい~~~♪ きょうの山食は、 あす...
ドーーーーーン!! ワタシのブログで、めったに登場しない、コレ。(;´∀`) ドーナツ! 今の家に引っ越した時、 心に決めたことが、ひとつあ...
モニプラで、正田醤油さんの「焼きまんじゅうトーストのたれ」を モニターさせていただきました! え?まんじゅう?トースト? どっち? って思っ...
ライ麦のふんわりカンパーニュ!!! パン教室で習ったのは、2017年!!! えーー!6年前? ずーっと作り続けています。 おいしいんだもの!...
コッタさんのお仕事で、新しいレシピを考案させていただきました。 卵・乳不使用、 はちみつなどの動物性材料を使用しない、 プラントベースのチー...
今日は、「植物性たんぱく質をたっぷり摂ろう!」 がテーマです♪(*´▽`*) コッタさんのお仕事で、 大豆粉を使ったクッキーのレシピを考案さ...
晩ごはんのハンバーグ♪(*´▽`*) モラタメで、 「シェフの厨房 低温調理ハンバーグ」をモニターさせていただきました。 ソースは、デミグラ...
山食~~~♪(*´▽`*) 平日は、ワタシしか朝ご飯を食べないのですけど、 休日は、オットとふたりでもりもり食べるので、 週末は2本焼きです...